中新網3月3日電 據《英國僑報》報道,近年來中國美食在英國十分流行,加上政府對食物衛生清潔標準的改進,大部份的飲食酒樓外賣店已大大改善它們們的環境,而成功獲得衛生滿意評級。但另一方面, 還有不少華人餐館被食物衛生署起訴不附合清潔標準而遭罰款,支票借款 十居其九都是東主和負責人不理會衛生檢查官員的勸告,未在限期內未有進行衛生改善而被罰。
  英國華人四料議員成世雄表示“對地方政府衛生幫檢查不力的情況,目前主要是因為地方政府削減開支 ,人手不足所致。所以各地區政府使用它們的資源自行規定政策, 大部分地區政府凡是在稽查後取得五級評分的,約兩年後才會重檢,低一級的為18個月至12個月不等。級數更低,檢查更密。外賣店餐館和冷熱熟食店是高危地區,容易引致食物中毒,直接影響民眾健康,所以檢查的密度較高。他認為中餐外賣店經常因衛生不達標準而受點名罰款,其中最主要的原因是他們蔑視法律,也不根據衛生官員的意見改善餐館固態硬碟優點的衛生情況。而在屢勸不改的情況下,衛生官員惟有採取行動,執行檢控引至罰款甚至迫令食肆關門。
  區議員成德偉建議,餐飲業的人士應與衛生檢查單位合作和良好溝通,瞭解他們的衛生指引,並做出改善,這既可省時間,亦可以省錢,可免食肆被迫關門的嚴重後果。  (原標題:英國華人議員警示中餐館應註意的衛生化療副作用問題要點)
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