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　　本報訊 （記者辛華）昨日，“第二屆太原海峽兩岸美食文化節”組委會召開新聞發佈會。7月10日，美食文化節將在中國煤炭博物館開幕，舉辦12天，太原“吃貨”們又可以行動了。發佈會現場，山西麵食藝術表演團的師傅們，表演了獨輪車刀削麵、關公扯面、輪盤剔尖、龍鬚拉麵等山西麵食絕技。以面吹氣球尤為高難度，表演師傅把揉好的面窩成一個空心的團，從口上往裡吹氣，面氣球越吹越大，大過一顆籃球。表演者介紹，面氣球的最大直徑可達到180釐米。第二屆太原海峽兩岸美食文化節上，市民可以品嘗到主打的臺灣美食沙茶魷魚、銅鑼燒、士林夜市蚵仔煎等，還有武漢三鮮豆腐皮、天津狗不理包子、四川酸辣粉等國內名小吃。山西省人民政府臺灣事務辦公室新聞處副處長孫長軍表示，近年來，晉台兩地文化交流不斷密切，人員往來日益頻繁，經貿往來成果豐碩，希望借助美食文化節這一平臺，進一步推動兩岸經貿文化合作。　　（原標題：臺灣美食7月“開席”）